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Fantasmini meringati
Servizi > Ricettario > Dessert
Ingredienti
2 albumi d'uovo; 1 pizzico di sale; zucchero; uva sultanina (o per chi come me non piace l'uvetta, può sostituire con delle gocce di cioccolato).
Preparazione:
Montare i bianchi a neve con lo zucchero ed il sale.
In una teglia mettete un foglio di carta per alimenti, con un cucchiaio, formate i fantasmini sul foglio di carta.
Fate gli occhi con l'uvetta o con le gocce di cioccolato.
Cuocete un'ora in forno a 200° e lasciate un'altra ora in forno spento.
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